Како направити алкохол користећи шећер и квасац

Видео: Очень легко, красиво и вкусно, вы поразите свою семью (итальянский рецепт с субтитрами)

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Крух и вински квасац су врло слични, међутим, потребно је неколико корака и додатних састојака да би се произвео алкохол са квасцем за пециво. Ово ће увек имати слабљење, или ниво алкохола нижи од квасца за вино због његовог садржаја; међутим, могуће је направити пристојан алкохол или вино користећи га ако други недостаје. За производњу алкохола са органским квасцем потребан је воћни сок, јер садржи храњиве састојке потребне за храњење. Квасац за вино већ има те исте састојке. Сахароза, или обичан шећер, одлична је храна за конзумирање и производњу алкохола, што вашем готовом производу даје и слатки укус.

Упутства

Прављење алкохола може бити лако уз неке тржишне састојке и домаће предмете. (биере роуссе имаге од Рицхард виллалон из Фотолиа.цом)

Очистите инструменте тако што ћете у чашу ставити 1 кашичицу соде бикарбоне и напунити је водом. Додајте 1 кафену кашичицу соде бикарбоне и 2/4 воде у посуду и поставите мјерну посуду, здјелу и лијевак у њу.
Нека се сок отопи преко хладњака
Испразните посуду са течношћу за чишћење и добро исперите. Ставите левак у уста посуде и напуните га концентратом сока од грожђа.
Напуните празну посуду соком од грожђа водом и ставите у посуду од 5 литара. Поновите овај поступак док не додате шест спремника за воду.
Покријте посуду и добро протресите. Мјехурићи се требају формирати на врху. Ово се назива "проветравање сладовине" у индустрији пића.
Ставите левак у посуду и додајте 125 г шећера. Покријте и добро протресите док се добро не отопи и не одмарајте на дну када се одмара.
Додајте 60 мл воде у малу посуду и ставите у микроталасну 45 секунди да се загреје. Додајте таблету квасца у загрејану воду и оставите да стоји 15 минута.
Додајте 2 кашике шећера у смешу и оставите да се одмори још десет минута или док пена коју добијете не достигне двоструку оригиналну запремину.
Вратите левак у посуду, оциједите пјенасту смјесу квасца и снажно протресите један минут. Брзо поставите балон преко уста тегла гурајући вишак на ивицу, тако да ствара равну површину преко уста посуде.
Направите пет рупа на врху балона иглом, омогућујући излазак гасова. Ставите еластику око уста и балона тегле, да би остала на месту.
Нека посуда стоји на хладном, тамном месту две недеље или док боца не ослободи више гасова. Ви ћете знати када је ферментација почела када су гасови почели да се ослобађају из балона, мало га надувавајући. ово ће се зауставити када заврши ферментација.

Како

Иако вам неће бити потребан поклопац током ферментације, добра је идеја да га ускладиштите да би се запечатило пиће након завршетка ферментације.
Такође је добра идеја да левак, мерне чаше и кашике вратите у посуду са санитарном течношћу како би се смањила контаминација. Ово може учинити алкохол киселим и неукусним.
Важно је користити замрзнути концентрат сока од грожђа јер не садржи конзервансе. Конзерванс спречава стварање алкохола.
Да бисте побољшали укус, оставите још две недеље.
Ако планирате да алкохол стоји дуже од два месеца, пребаците га у чисту, затворену посуду. Оставите талог и чврсте материје на дну посуде да се одбаце.