Садржај
Ножеви се користе за разне задатке код куће, на послу, ван и професионално, али су ефикасни само ако су оштри. Слепи ножеви не само да се режу неефикасно, већ су и често опасни - тако што ћете их сећи, наравно, имате тенденцију да примењујете више силе како бисте направили резове, што може довести до несрећа. Исправно оштрење ножа обично се ради са брусним каменом, али када га нема, још увек можете оштрити ножеве другим ефикасним методама.
Упутства
-
Држите нож једном руком, а оштрим челиком други. Држите и за ручку чврсто али удобно држање.
-
Окрените челик наопако и наслоните врх на чврсту површину. Поставите челик тако да буде раван од врха до дна.
-
Држите оштрицу ножа поред челика са сечивом под углом од 20 степени према челику. Поставите базу ножа на челик.
-
Усмерите врх ножа према горе, закључајте ручку и повуците целу дужину сечива дуж челика.
-
Поновите поступак 10 до 20 пута, а затим померите сечиво на супротну страну челика и изоштрите.
Нож за оштрење челика
-
Окрените празну чашу или здјелу наопако и пронађите изложени керамички прстен на дну.
-
Пронађите глатку керамичку површину без грудица или подигнутих површина. Ставите оштрицу ножа паралелно на керамику. Нагните га тако да је ивица плитког угла не већа од 20 степени.
-
Повуците оштрицу према керамици док држите угао. Почните од базе ножа и радите до врха. Поновите поступак осам до десет пута.
-
Окрените сечиво, држите нож под плитким углом и повуците нож кроз изложену керамику осам до десет пута.
Церамиц објецт
Шта ти треба
- Нож за оштрење челика
- Шоље или посуда од керамике