Садржај
Стари хладњаци се могу претворити у велике домаће пушаче јер имају добру топлотну изолацију и брзо се загријавају. Широка врата олакшавају постављање хране. Могу се користити и полице (само метал). Храна се може ставити у њих, или објесити на њих, у зависности од врсте хране коју пушите. Што је фрижидер старији, то боље. У ствари, то чак не треба ни да ради. Старији фрижидери ће такође бити јефтинији јер имају мање пластике од нових.
Упутства
Претворите стари хладњак у домаћег пушача (БананаСтоцк / БананаСтоцк / Гетти Имагес)-
Купи стари фрижидер који има магазин. Извадите фиоке за поврће, месо итд. То ће повећати количину простора за пушење хране. На дну фрижидера ставите цигле. Ово ће заштитити дно од вишка топлоте.
-
Затим избушите рупу од 8-10 цм на врху фрижидера. Можете користити бургију од 20 мм. Овај отвор ће омогућити излазак дима. Избушите три рупе од 5 до 8 инча са сваке стране фрижидера да бисте омогућили улазак ваздуха у главну комору за пушење. За рупу на врху фрижидера можете контролисати количину циркулације ваздуха тако што ћете је покрити циглом. Сада сте спремни да завежете пушача и почнете да пушите.
-
Ставите зачине у пушача. Прво, ставите пушача ван и ван куће. Ставите малу количину угља у металну посуду. Осветлите угаљ и оставите да сиви. У међувремену, умочите дрвну сјечку у другу посуду која садржи хладну воду. Када је пепео ужарено, отворите фрижидер и ставите пепељару на цигле на дно вашег домаћег пушача. Ставите пуно дрвених крхотина натопљених пепелом. Затворите врата и регулишите проток ваздуха и пратите време потребно за смањивање дима. По потреби допуните дрвну сјечку. Сада можете користити свог пушача.
Обавештење
- Пазите да не опечете током процеса зачињавања.
Шта ти треба
- Стари хладњак
- Дрилл
- Метал пан
- 4 цигле
- Угаљ
- Воод цхипс