Како направити прави сок од лимуна

Видео: ЛИМОННЫЙ СОК. КАК ПРИГОТОВИТЬ И ХРАНИТЬ.

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Лимуни су скупи током ван сезоне, али када вам живот даје лемоне по повољној цени, немојте правити лимунаду, правите свјежи концентровани сок од лимуна за употребу до краја године. Домаћи концентрат ће вас спасити од високог концентрата шећера и хемијских адитива доступних на тржишту, и осигурат ће да, без обзира на годишње доба, чаша лимунаде буде доступна за неколико минута.

Упутства

Направите концентровани лимунов сок (Јупитеримагес / Пхотодисц / Гетти Имагес)

Стисните око 15 свежих лимуна да имате 3 шоље сока. Проциједите сок у сито или филтер да бисте уклонили било које семе или влакна из пулпе. Боок ит.
3 шалице шећера скухајте са 2 шоље воде у великој тави. Проверите да ли је све шећер растворен (као код прављења желеа или желатина). Када вода и мешавина шећера прокухају, извадите из топлоте и оставите да се мало охлади.
Помешајте 3 шоље лимуновог сока са шећерним сирупом и добро промешајте. Када је смеша на собној температури, поделите је у две или три пластичне посуде и замрзните. Концентрат можете складиштити у замрзивачу до шест месеци.
Када желите да направите лимунаду, одмрзните концентрат лимуна у фрижидеру, на шалтеру или у воденом купатилу. Помешајте једну посуду (ако је подељена у две) са 3 чаше воде. Ако је подељен у три контејнера, помешајте посуду са 2 шоље воде. Промијешати, ставити лед и попити.

Како

Користите концентрат лимуна замрзнут у другим рецептима осим лимунаде, као што је печење или кување, или мешајте у коктел или сируп за сок. Лимун има разноврстан укус и добро се уклапа са већином воћа и биља. Приликом лимунаде размотрите додавање свјежег или замрзнутог воћа, или мијешање с другим соковима, чајевима или зачинским биљем.
Исти процес ради за концентрате других агрума, као што су наранџа и мандарина. Направите неколико шаржи и пробајте мешавине да бисте добили разне укусе.