Садржај
Многи од нас с времена на вријеме имају посла са крухом. Док их многи једноставно бацају, замењујући га свежим хлебом, други имају своје методе за освежавање пецива, лепиња и кришки, тврде и суве. Постоји неколико начина да се то уради, али постоји техника која је брза и даје добре резултате.
Упутства
-
Навлажите папирни убрус водом, млеком или сојиним млеком.
-
Замотајте хлеб са папирним убрусом.
-
Ставите хлеб у микроталасну посуду.
-
Загрејте га у микроталасној пећници на пуној снази 15 секунди.
-
Извадите хлеб из микроталасне, одмотајте га и проверите да ли је довољно влажан. У супротном, поновите још 15 секунди или док не будете задовољни резултатом.
Прављење старог хлеба поново изгледа свеже
Како
- Ако више волите, можете испрати хлеб водом, млеком или сојиним млеком, ставити га на папирни пешкир или убацити у малу, затворену папирну врећу пре него што је ставите у микровалну. Друга могућност је четкање површине круха текућином и загријавање у пећници загријаној на 300 ступњева, тијеком 20 минута. Ово ће вам дати хрскаву коре, сличну француском круху или италијанском круху.
Обавештење
- Избегавајте да оштетите папирни пешкир или површину хлеба, јер у супротном течност неће правилно испарити и хлеб ће постати мокар и тијесто.
- Добро надзирете хлеб да га не прекухате. Ако је предуго остављена у микроталасној пећници или обичној пећи, њена текстура ће постати толико тврда да је нећете моћи јести.
Шта ти треба
- Слеепинг бреад
- Дебели папирићи за пешкире
- 1/4 шоље воде, млека или сојиног млека
- 1 микроталасна посуда