Садржај
Корејске грицкалице богате су традицијом и често су калоријске. Поврће и пиринач су два уобичајена састојка у традиционалним корејским грицкалицама, што их чини здравијим алтернативама чипсу или кукурузном чипсу. Присутни су иу категорији "уличне хране", брзе грицкалице за јело на путу до састанака.
Ттеок
Ттеок је корејски снацк направљен за многе посебне прилике: рођендане, свадбе, сувенире предака, Сеоллал (корејска Нова година) и Цхусеок (фестивал жетве сличан Дан захвалности). Традиционално је то чинити и давати новим сусједима када се преселе у нови дом. Ттеок је стар преко 2000 година и богат је симболичним значењем. То је торта од риже направљена од пиринчаног брашна. Постоји много рецепата и они долазе у много различитих боја, често одабраних за одређени догађај у којем се служе. Постоје четири основна корака за припрему: прокухати, пржити, кувати и премазивати.
Хангва
Хангва су слаткиши и традиционални кекси у Кореји. Направљени су са уметничким дизајном у различитим бојама и узорцима. Чак и ако су слатки, сматрају се и здравим грицкалицама. Постоји много различитих врста хангва, али већина укључује рижу, мед и уље или семе сезама. Остали састојци могу бити цимет, пасуљ, орашасти плодови, пињоле, орашасти плодови, зачинско биље и пиринчано вино.
Сундае
Ова корејска грицкалица нема никакве везе са сладоледом или чак хладним десертима. Напротив, то је традиционална кобасица. Кобасица се прави пуњењем свињског црева са скутом пасуља, поврћем и резанцима од кромпира. Познат је као цхоризо. Иако се мало зна о поријеклу сундае, постоји већ стољећима, а породице имају тенденцију да експериментишу са својим рецептима и различитим пуњењем. Постоје чак и корејски ресторани који се специјализују за сундае и јела са њима.
Твигим
Још једна популарна и традиционална корејска ужина је твигим. То је пржена храна направљена од темпуре слатког кромпира, листова сезама, мешавине поврћа, лигње и шкампа. Направљен је на сличан начин као јапанска темпура. То је популарна улица и често се послужује са сундае.