Садржај
Маслац и сол су најпопуларнији избор за побољшање укуса кокица, а данас постоје 'гурманске' продавнице кокица које продају укусе сопствене креације. Неке од ових укуса могуће је направити код куће. Постоје два главна начина да их направите: слатко, са сирупом, или слано, са зачинима и зачинима. Направите велике количине обе верзије за ужину током филма или било када.
Упутства
Кокице могу бити слатке или слане и савршене у сваком тренутку (Јуно Ле / Деманд Медиа)-
Загрејте шећер, маслац и кукурузни сируп у тави на средњој ватри док не прокључа.
Први корак (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Кухајте шећерни сируп два минута.
Корак 2 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Извадите сируп из топлоте и помешајте сода бикарбоне и есенцију ванилије.
Корак 3 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Сипајте сируп преко кокица у велику здјелу и протресите их тако да су сви покривени.
Корак 4 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Нанесите покривени кокице на лим за печење обложен папиром од маслаца да се охлади и отврдне.
Корак 5 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Разбијте слатке кокице и чувајте их у добро затвореној посуди до три недеље у хладном и сувом окружењу.
Корак 6 (Јуно Ле / Деманд Медиа)
Слатку кокицу направите сирупом
-
Ставите попкорн у један слој на лим за печење обложен папиром са маслацем.
Корак 1 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Додајте лагани слој окуса маслаца за спреј равномерно преко кокица.
Корак 2 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
На кокице ставите рибани сир или зачине у праху да бисте добили укус.
Корак 3 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Протресите кокице и поновите спреј и зачин ако желите јачи укус.
Корак 4 (Јуно Ле / Деманд Медиа) -
Чувајте кокице у затвореној посуди на собној температури до две недеље.
Корак 5 (Јуно Ле / Деманд Медиа)
Направите слану кокице
Како
- Промените укус слатке кокице заменом есенције ванилије чоколадом, бадемом, орасима или кокосом.
- Сладак сир, као што је цхеддар, пармезан, римски пецорино или асиаго, нарежите финим рендером ако сир не буде већ нарибан.
- Пробајте једну или комбинацију ових зачина на кокицама: сол у праху, мешавина у праху за прелив за салату, со и бибер, бели прах, енглески сос или кари прах, или чак зачињена со.
Шта ти треба
- 12 шалица кокица се распрснуло
- 1 чаша рафинираног или смеђег шећера
- ½ шоље маслаца
- Оф шољица кукурузног сирупа (Каро)
- ¼ кашичице соде бикарбоне
- ½ кашичице екстракта ваниле
- Лим за печење обложен папиром за печење
- Спреј за припрему укуса маслаца
- Гратед цхеесе (по жељи)
- Сеасонингс