Садржај
Јесте ли икада осјетили потребу да послужите свјежи крух за оброк или вечеру и откријете да је тјестенина коју имате код куће потпуно замрзнута? Постоји неколико начина за брзо одмрзавање теста које сте већ направили, тако да не морате чекати типична четири или пет сати који су нормално потребни за одмрзавање теста.
Одлазећи сос
Ставите замрзнуто тесто у велику запечаћену торбу. Напуните судопер топлом водом и ставите врећицу у воду. Можда ћете морати да промените воду неколико пута ако замрзнуто тесто остави воду хладном. Проверите да ли је врећа чврсто затворена. Ова метода може смањити време одмрзавања на пола, али пазите да вода не постане преврућа или да активира квасац у тесту.
Грејање
Осветлите пећницу на најнижој температури, не више од 175 ° Ц, и ставите хлеб у плитку посуду за печење. Ако извадите комаде хлеба и окренете их с времена на време, можете убрзати процес одмрзавања још више. Овај метод треба да траје око сат времена, али пазите да често окрећете комаде хлеба да бисте избегли неравномерно одмрзавање.
Микровална пећница
Један од начина да се одмрзне нешто док сте у журби је да користите микроталасну. Ставите комаде хлеба на тањир за употребу у апарату и користите опцију одмрзавања. Ако окрећете хлеб и често проверавате процес, то треба да се одмрзне у кратком времену - користећи најмању могућу снагу, ставите тесто на пет до осам минута и поновите циклус по потреби, са 10 до 15 минута између циклуса . Ово је одличан начин да се брзо одмрзне тестенина, али треба водити рачуна о већини микроталасних уређаја јер неки имају вруће тачке које неке делове хлеба могу растопити брже од других.