Садржај
Чак и ако имају сличне укусе, џемови и желеи су нешто другачији. Џемови су направљени од шећера и целог или сеченог воћа, док је желе са шећером и воћним соком. Џемови и желеи су воћни конзерве које потичу из Рима и земаља Блиског истока. У ствари, прва позната књига рецепата има рецепт за компот, према Међународном удружењу желеа и конзерви. Дуга историја џемова и желеа довела је до многих прича о успеху компанија које их настављају производити широм света.
Смуцкер
Једна од највећих америчких желеа је Смуцкер. Посао је покренуо Јероме Смуцкер 1897. године у Охају и постао је велика корпорација са акцијама којима се тргује на Њујоршкој берзи. Први производ компаније је био маслац од јабука, а током 1920-их проширио се на тржиште џемова и џемова, наводи се на Смуцкер-овој интернет страници. Такође производи боровнице, грожђе, кајсије и јагоде.
Поландер
Макс Пољска и његова жена почели су да продају џемове и желе у својој продавници поврћа у Њуарку, Њу Џерси, 1900. године. Данас компанија производи слаткише, желе и џемове. Желе се производе са укусом менте, грожђа и рибизле, а џемови су доступни са укусом кајсије, јагоде и малине. Пољска компанија такође производи производе који не садрже шећер и који садрже само десет калорија по порцији. Компанија гарантује да су сви укуси производа добијени од природних плодова.
Херо
Херо је швајцарска компанија која прави воћне џемове у комадима или жицама, која је, према самом локалитету, започела у швајцарском селу Лензбург 1886. године. 14 укуса желеа, међу којима су крушка, трешња, грожђе, боровница, купина и наранџа. Сви Херо производи су кошер.
Сарабетх'с Китцхен
Постоји неколико других великих и мањих брендова џемова и желеа широм света, укључујући Велцх, Америцан Споон Фоод и Бар Харбор Јам Цомпани. Међутим, постоје неке марке џемова и џемова који се истичу као награђени. Сарабетх'с Китцхен освојила је награде за свој легендарни компот воћа у комаде, наводи се на сајту компаније. Почело је у Сарабетховом и Биловом стану на Манхаттану 1981. Више од три деценије касније, Сарабетх'с Китцхен има репутацију за производњу једног од најбољих слаткиша на свијету. Производи се испоручују у иностранство, а укуси су малина, лимун, манго, ананас, бресква, кајсија, јагода, шљива, вишња и јабука.