Како очистити шаторе

Видео: Простой способ очистить инструмент от старого раствора.

Садржај

Упутства
Како припремити одреске
Како уклонити кожу и мишиће
Како
Обавештење
Шта ти треба

Шаран је врста рибе која је безбедна за људску употребу. Према Њујоршком Одељењу за очување животне средине, шаран који је уловљен у незагађеним водама је укусна риба која се сматра кулинарским специјалитетом међу различитим усевима. Одељење за природне ресурсе Илиноиса, такође у Сједињеним Државама, каже да је чишћење шарана релативно лако и не захтева неколико алата. Међутим, ако не волите да видите крв или резате животиње, најбоље је да некога другога третирате.

Упутства

Припрема шатора за потрошњу је изненађујуће лака (Царп имаге би даворк фром Фотолиа.цом)

Како припремити одреске

Ставите шарана на површину за резање и ставите прст на једну од шкрга да бисте имали подлогу. Почните да сечете директно испод шкрге (иде ка репу), резањем око четвртине до половине тела риба уздужно. Пазите да не пробијете унутрашње органе.
Пролазећи нож кроз кичму рибе, осетићете ребра наслоњена на нож. Након проласка кроз ребра, прережите доњу страну рибе и наставите према репу, остајући поравнати са кичмом.
Резање у правцу репа, треба да се заустави одмах изнад места где почиње реп рибе. Помоћу прстију подигните филе леђне пераје шарана (који се налази на полеђини рибе) и одрежите било какву везу између меса и ребара. Учините то док не дођете до трбуха шарана, а затим отпустите филет одмах изнад стомака.
Окрените шарана и поновите поступак да бисте уклонили други филе (на другој страни).

Како уклонити кожу и мишиће

Ставите филет са стране коже према столу.Изрежите мали поклопац близу репа да бисте добили више подршке и док држите поклопац, исеците рибу на другу страну филета, држећи ваш нож близу коже. Након што скинете кожу, можете је бацити.
Пронађите црвену линију мишића која лежи дуж читаве дужине риба, и која има лош укус, па је треба уклонити. Једноставно изрежите плитко "в" у месу око црвенкасте области и баците тај део рибе.
Направите резове по дужини рибе, направите резове од 3 мм до 6 мм који готово пресијецају филе. Током процеса, мораћете да сечете кроз бубуљице, што је нормално. Прављење ових резова, бубуљице у филетима ће се омекшати када се кувају заједно са месом, што олакшава јести рибу и не мења њен укус.