Садржај
Ако забављате госте и расправљате о томе каква предјела треба послужити прије главног јела, размислите о припреми освјежавајуће воћне базе. Имају јак, сочан укус и могу направити савршено здрав и брз улазак прије сланог, енергичног и пуњења. Доступне су многе идеје за укусна воћна предјела.
Воће и сир
Невероватна комбинација, али и даље укусна, је стари француски сир са воћем. За предивно предјело, нарежите између 200 и 230 г бриа и сипајте неколико жлица растопљеног маслаца. Сир покријте насјецканим орасима (као што су лешници, пецани, кикирики, бадеми и ораси) и загријте у микроталасној пећници пет минута. Завршите предјело хладном и освјежавајућом пратњом воћа као што су крушке или сјецкане јабуке.
Чаше са воћем
За егзотичнију и медитеранску воћну предјело, размислите о припреми талијанског јела "белла мелоне" или "прелијепа диња". У рецепту идите комаде сладоледа од лубенице и диња с балзамичним оцтом, медом и можда чак и бибером. Пролијте мед и оцат и лагано капајте на плодове. За посебно атрактиван изглед послужите компот воћа у чашама шампањца.
Чачкалице
Воћни штапићи нису само здрави, већ су и једноставни за припрему. Све што треба да урадите је прегршт штапића (око 20 у зависности од величине ваше журке) и разноврсног воћа, или нарежите на коцкице, на коцкице или на пола. Размислите о воћу као што је јагода, киви, ананас, банана, диња и диња. Ставите воће на чачкалицу наизменично за светли и забавни изглед предјела.
Патес
Јабучна паштета је брза и погодна воћна предјела која враћају успомене на њежне и угодне зимске дане. Једноставан рецепт садржи крем сир, екстракт ваниле, браон шећер и исецкане свеже јабуке. Екстракт, шећер и крем сир претучите док је паштета хомогена. Послужите комаде јабуке са стране. Ваши гости ће имати слатку и укусну паштету за своје јабуке.