Садржај
Фростирање бјелањака додаје блистав изглед готово сваком печењу, али је посебно погодан за хлеб, пите и неке колачиће. Једноставно глазирање се врши мијешањем бјелањака са малом количином воде. Слатки, погодан за пецива и друге печене производе, тражи шећер у праху као састојак. У сваком случају, глазура од бјеланцева даје вашем свакодневном кухању професионални додир.
Упутства
-
Разбијте јаје и одвојите бјелицу од жумањака помоћу две половине љуске. Резервирајте жуманце за други рецепт. Ако је потребно, можете користити сепаратор јаја преко здјеле да то урадите.
-
Сипајте белу у малу посуду. Поновите овај поступак са што већим бројем јаја.
-
Додајте 1 кашичицу воде у сваки креч који се користи у залеђивању.
-
Побиједите бјелањке и воду док не постану пјенушаве.
-
Користите четку за пециво да нанесете залеђивање жумањка на врхове хлеба или друге печене робе. Пеците према упутствима.
Симпле Ицинг
-
Одвојите жуманце од беланаца и ставите последње у малу посуду.
-
Додајте 1 кашичицу млека и 1 кашику шећера у праху на свако светло.
-
Победите смешу док не добијете пенушавост.
-
Кистом за пециво прелијте кору или колачиће и пеците према упутствима за рецепт. То ће резултирати слатком и сјајном корицом.
Слатко залеђивање јајета
Како
- Јефтини пластични сепаратори јаја доступни су свуда где се продају кухињски прибор.
- Јаје бело са водом је обично довољно да се направи једна векна хлеба. Користите додатне бјелине и воду ако печете више од једне векне.
Шта ти треба
- Јаја
- Мала посуда
- Мерне кашике
- Вода
- Мали умутити или вилица
- Четка за колаче
- Милк
- Шећер у праху