Садржај
Иако многи људи уживају у чоколадној или ванилиној супи, пудинг који је правилно згњечен може дати прави облик десерту. Могу бити печени или кувани, слатки или зачињени и пружају глатку и мекану пратњу рецепту. Могу се послужити и сами као укусна посластица. Средства за згушњавање, као што су кукурузни скроб или пшеница, помажу им да учврсте и стабилизују састојке. Претворите отопљену чоколадну супу и млијеко у укусан десерт додавањем кукурузног шкроба да га згуснете.
Упутства
-
Измерите две кашике кукурузног скроба, 1/3 шоље шећера, 1/4 незаслађеног какаовог праха и 1/4 кашичице соли у великој тави. Све добро измијешајте.
-
Загрејте мешавину на средњој температури и полако додајте једну и по шољицу млека. Добро промешајте и кувајте, повремено мешајте, четири или пет минута.
-
Истегните јаје заједно са пола шоље млека, вилицом, у малој посуди. Спустите топлоту и додајте мешавину јаја у пудинг. Додајте 3/4 шоље горке чоколаде. Помешајте џем минут или док не почне да се згушњава.
-
Уклони из топлоте. Сипајте пудинг у мале посуде док је смјеса још врућа. Када се охлади, затегнут ће се и згуснути.
Како
- Ако је пудинг веома течан, додајте кашичицу кукурузног скроба раствореног у кашику воде.
- Ставите га у фрижидер на три сата да се добро охлади и учврстите пудинг.
Шта ти треба
- Кукурузни скроб
- Мерне кашике
- Меасуринг цуп
- Цоцоа Повдер
- Ларге пот
- Споон
- Милк
- Егг
- Мала посуда
- Горки чоколадни чипс