Садржај
Притисак и температура течности утичу на тачку кључања. Употреба температуре за одређивање тачке кључања је веома једноставна и траје само неколико минута. Међутим, употреба притиска за исте сврхе захтијева мало математике. Надморска висина такође може да утиче на притисак кипуће течности, и што је висина већа, то је нижа тачка кључања. Познавање ових информација ће бити корисно у извођењу активности као што је кување и експериментисање са течностима у лабораторији.
Упутства
-
Ставите течност у одговарајући контејнер.
-
Ставите посуду преко уста пећи.
-
Освијетлите пламен из уста гдје стављате посуду.
-
Ставите термометар у контакт са течношћу унутар посуде.
-
Пазите на течност и сачекајте док не почне да кува. Проверите температуру која је означена на термометру баш када започне кухање, тј. Када течност почне да се меша. Ова температура одговара температури кључања.
Одређивање тачке кључања из
-
Пронађите притисак одакле користите барометар. Претворите притисак у милиметре ако је потребно.
-
Одузмите притисак означен на барометру притиска на нивоу мора, што одговара 760 ммХг.
-
Поделите претходни резултат за 28 ммХг, што је једнако промени температуре за један степен Целзијуса.
-
Пронађите тачку кључања додавањем стотину степени Целзијуса до последњег резултата ако је притисак места где сте ви већи од притиска на нивоу мора. Одузмите сто степени Целзијуса ако је притисак мањи од нивоа мора.
Одређивање тачке кључања од притиска
Обавештење
- Пазите да не додирнете термометар директно до извора топлоте.
Шта ти треба
- Термометар
- Калкулатор (опционално)
- Нето питање
- Штедњак
- Контејнер
- Барометар