Садржај
Стављање превише бибера на тањир може га покварити, што је болно искуство за оне који воле бибер, а храну чини неподношљивом за оне који то не чине. На пример, у неким случајевима убод можете уклонити уклањањем комадића јалапена из посуде. Међутим, ако сте у јело помешали нешто љуто, мораћете да додате нови састојак рецепту, уместо да га уклоните.
Превише бибера, шта сад?
Корак 1
Додајте течност у посуду, ако је могуће и прикладно. Ако сте направили супу која је превише зачинила, додајте додатни темељац или воду да смањите бибер. Очигледно је да ће супа бити ређа.
Корак 2
Додајте додатне састојке, ако је могуће. Урадите то без обзира да ли сте додали више течности или не. У примеру супе у супу можете да додате све чврсте састојке. То могу бити кромпир, месо или тестенине, на пример. Ово ће вам помоћи да смањите осећај печења ако не можете да додате воду или ће вам помоћи да поново створите текстуру оригиналног посуђа, у случају додавања течности. Иако ови предмети не умањују укус паприке, њихово додавање учиниће јело уравнотеженијим.
3. корак
Умешајте мало млека у јело ако мислите да може да успе. Ако сте, на пример, направили зачињену кајгану са кромпиром, сиром и јалапеном, помешајте мало павлаке. Ако сте спремали супу од кромпира и празилука и стављали превише љуспица бибера, додајте павлаку. Ови производи ће вам помоћи у контроли сагоревања.
4. корак
Додајте шећер у посуду ако ниједан од горе наведених савета не успе. Ова метода добро функционише са азијским јелима, јер ова врста кухиње обично комбинује слатко и слано, тако да комбинација неће изгледати чудно. Почните са малим количинама, око 1/2 кашике шећера за сваку порцију хране и додајте још ако је потребно.