Садржај
Апарат за кухање под тлаком и спори штедњак су посуђе за кухање које се користи за припрему сличних врста рецепата, као што су печења, чорбе и јухе. У поређењу са рерном, они имају тенденцију да кувају најјефтиније печење. Када се припрема у једном од ова два лонца, обично месо постаје мекано и влажно, готово разбијено. Ако се припрема у пећници, мање племенити дијелови комада могу бити врло тешки. Највећа разлика између ова два типа панова је време кувања.
Слов Цоокер
На неким мјестима, спори кухачи су познати и као "Цроцк-Пот", име познатог бренда ове врсте контејнера. На тим местима се рекламира као "оригинални спори штедњак", који се од стране потрошача увек назива "лонац". Иако је ова врста тигања намењена за споро кување, нису све посуде овог типа "Цроцк-Потс", иако су исте врсте прибора.
Слов Цоокерс
Спор лонац за кување обично изгледа као велики лонац са поклопцем. То је електрични столни прибор, напаја се утичницом. Традиционално касне посуде за кување имају "висока" и "ниска" подешавања. Ако желите да печете у лаганом шпорету у 8 сати ујутру и подесите температуру на "високу", печење треба да буде спремно у подне. Док, ако поставите температуру на "ниску", печење треба да буде спремно до 17 сати.
Прессуре Цоокер
Лонац под притиском такође личи на велику посуду са поклопцем. Међутим, поклопац овог контејнера је закључан веома сигурним уређајем, тако да посуда кува храну под притиском. Опасно је отворити поклопац одмах након што се посуда извади из извора топлоте, јер притисак у посуди може бацити храну и поклопац кроз кухињу. На штедњаку се грије традиционални штедњаци, али постоје и електрични модели. Време кувања се смањује, јер притисак унутар посуде убрзава кључање воде, омогућавајући печење меког печења за мање од једног сата. Храна припремљена у експрес лонцу има интензиван укус. Због кратког времена кухања ове посуде, поврће се лако топи ако их држите у кувању само неколико минута дуже него што је препоручено.
Разлике
Можете користити споре шпорете или "Цроцк-Потс" да бисте послужили и одржавали топлу храну, као на примјер на шведском столу. Експрес лонац служи само за кухање хране. Осим тога, можете користити и лонац за кухање, остављајући га сам док се кува, али није сигурно да то урадите и са лонцем на притисак. Људи често користе дугачке посуде за кување за припрему вечере док су далеко од куће и на послу. Спор пећница чини храну полако, док се лонац за кухање брзо кува.