Садржај
Гинсенг је споро растућа вишегодишња биљка великих меснатих корена, пореклом из Азије. Ђумбир је гомољ из Јужне Азије. И чај од гинсенга и ђумбира праве се од корена ових биљака. Обе се користе у алтернативној медицини и припремају се на исти основни начин: са кришкама корена, у праху или у индустријализованим кесицама. Сличност имена две биљке може изазвати одређену забуну код несумњивих.
Арома
Чај од гинсенга има светло жуту боју и има оштар, метални укус, нешто попут укуса новчића. Оставља снажни дуготрајни укус који кинески травари описују као „златни“. Гинсенг дефинитивно има изражен укус. Заузврат, чај од ђумбира познат је по зачињеном укусу. Слатка је и има црвенкасто смеђу боју зачина „ђумбир“.
Припрема
Генерално, чај од гинсенга прави се стављањем кришки зачина у шољу, додавањем вруће воде и пуштањем да стрми четири до пет минута. Што се дуже напитак инфузира, то ће постати јачи. Можете поново користити гинсенг да бисте направили још две или три шоље. Чај од ђумбира добија се на исти начин стављањем танких кришки зачина у шољу вреле воде и пуштањем да се улије. Ђумбир треба давати два пута дуже од гинсенга, пет до десет минута. Оба чаја могу бити заслађена по укусу, али чају од ђумбира треба мање шећера. Неки само додају лимун чају од ђумбира и мисле да је већ довољно сладак.
Ефекти
Чај од ђумбира познат је по својим ефектима на варење и бол. Извештава се да његов позитиван ефекат ублажава стомачне проблеме, мучнину, надимање и спречава мучнину и вртоглавицу. Ђумбир се такође користи за контролу хроничних болова и симптома артритиса, реуматизма и болова у мишићима, за смањење симптома алергије, прехладе и проблема са дисањем. Гинсенг је познат по својим ефектима на мозак. Чај од гинсенга користи се за повећање времена реакције имуног система, побољшање менталне јасноће и отпорности на стрес. Такође је забележено да гинсенг повећава отпорност на вирусе и инфекције, уз смањење ризика од рака и дијабетеса.