Садржај
Иако се данас 50 година сматра 40 година, или чак 30 година, у смислу промене друштвеног погледа на старост, остаје логично да се преиспитају навике у исхрани, како би се осигурало да ви добијате све хранљиве материје које ваше тело треба. Хелпгуиде.орг истиче да здрава исхрана може повећати отпорност на болести, повећати менталну оштрину, подићи ниво енергије, стимулирати имунолошку функцију и помоћи у контроли хроничних здравствених проблема.
Општи водич за исхрану
Национални институт за старење нуди неке сугестије које могу помоћи људима старијим од 50 година да одрже здраву исхрану. Најмање половина свих намирница на бази зрна које конзумирате треба да потиче од целих житарица, и од кључног је значаја да једете много воћа и поврћа различитих сорти и боја. Драстично ограничите унос хране богате шећером, масти и уљем, водећи рачуна да се потрошња засићених и транс масти сведе на минимум.
Будући да се метаболизам смањује с годинама, прилагодите укупан унос хране истом омјеру. Америчко министарство за здравље и људске службе препоручује да жене старије од 50 година ограниче унос калорија на 1600 дневно ако воде сједећи начин живота. Умерено активне жене треба да прогутају 1.800. И 2,000 до 2,200 ако су веома активни. Упоредиве вредности за мушкарце изнад 50 година су 2000, 2200 до 2400 и 2400 до 2800.
Групе хране
Национални институт за старење препоручује да покушате да конзумирате следеће количине хране из сваке од главних група хране сваког дана: 1,5 до 2,5 чаше свежег воћа, два до три. , 5 шоља поврћа, 200 до 400 грама пасуља, 150 до 200 грама меса или пасуља и 3 шоље млека без масти или немасног млека.
За сврхе супституције, институт нуди неке сугестије о еквивалентима. На пример, две шоље сировог листа су приближно једнаке једној шољици куваног поврћа, док је четвртина чаше сушеног воћа или средње плодова приближно једнака пола шољице свежег воћа. Ваша дневна доза житарица може доћи у кришку хлеба, пецива, ситног колача, шољицу хладних пахуљица, или пола шоље куваних житарица, тестенина или пиринча. Прихватљиве замене за месо, живину или рибу могу бити жлица маслаца од кикирикија, јаје, четвртина шоље куваног пасуља или тофу, или 10 грама семена или орашастих плодова.
Додаци и хидратација
Чланак у часопису ААРП из марта / априла 2007. године, Марион Нестле, професор нутриционизма на Универзитету у Њујорку, сугерира да би особе старије од 50 година требале допуњавати храну дневним мултивитамином. Од посебног значаја су калцијум и витамини Б12 и Д. Нестле такођер каже да старије особе морају осигурати да се правилно хидрирају. Она каже да унос течности може бити праћен њеним урином. Ако је светло боје, адекватно сте хидрирани, али ако је светло жута и смрдљива, повећајте унос течности.