Садржај
- Брзо одмрзавање
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- 4. корак
- Корак 5
- Корак 6
- Алтернативни метод брзог одмрзавања
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- 4. корак
- Метода дугог одмрзавања
- Корак 1
- Корак 2
- 3. корак
- 4. корак
За одмрзавање куваних шкампа углавном се користе две основне методе. Главна разлика између њих је време потребно за извршавање задатка. Један начин захтева ноћ или дан; други се може обавити за неколико минута. Поред тога, постоје мање варијације које можете испробати у обе методе. Одлучићете која је врста одмрзавања најбоља за ваш стил кувања.
Брзо одмрзавање
Корак 1
Оперите руке. Чак и ако су шкампи већ скувани, Национална агенција за надзор здравља препоручује прање руку и посуђа за кување пре и после припреме хране како би спречила размножавање бактерија.
Корак 2
Ставите смрзнуте куване шкампе у цедило.
3. корак
Ставите је под хладну текућу воду. Ако имате распршивач славине, користите га за повећање досегнуте површине.
4. корак
Одвојите козице док вода тече. За мање од 15 минута одмрзнуће се.
Корак 5
Исперите козице.
Корак 6
Осушите их папирним убрусом.
Алтернативни метод брзог одмрзавања
Корак 1
Ставите смрзнуте куване шкампе у посуду са хладном водом, покривајући их у потпуности.Такође можете да га ставите у херметичку врећу и оставите у посуди са водом да бисте помогли у одржавању укуса.
Корак 2
Нека се одмори. За приближно 30 минута, шкампи ће се одмрзнути.
3. корак
Уклоните воду и исперите козице.
4. корак
Осушите их папирним убрусима.
Метода дугог одмрзавања
Корак 1
Смрзнуте куване шкампе ставите у цедиљку или цедиљку и покријте фолијом или пластичном фолијом.
Корак 2
Ставите цедиљку на плех и оставите све у фрижидеру. После 12 сати шкампи ће бити хладни и отопљени.
3. корак
Извадите из фрижидера када ћете га користити и исперите приближно 30 секунди.
4. корак
Осушите шкампе.