Садржај
Шећерна трска је врста вишегодишње траве која се гаји у топлој, тропској клими. Шећерна трска потиче из Јужне Азије, али је увезена у друге тропске земље, попут Кубе, Перуа, Бразила и Јамајке. Трска, заједно са шећерном репом, два су главна извора за производњу шећера. Остали нуспроизводи трске укључују рум, меласу, сируп од трске и восак. Шећерна трска има фазу која, ако се неправилно рукује њоме, може да пресече чак и људско месо. Оштрим ножем и мало вештине ољуштите и поједите свежу трску.
Корак 1
Исеците трску на доступне комаде. Трска обично долази у облику дуге, танке стабљике са гребеном на једном крају, па је окрните или разломите на око 30 цм.
Корак 2
Употребите оштар нож (и чврсте рукавице из предострожности) и ољуштите спољни слој штапа, одсецајући га, слично резбарењу, руком чврсто држећи штап.
3. корак
Наставите на овај начин док не стигнете на врх. Затим уклоните спољни слој. У зависности од старости стабљике, можда ће бити потребно поновити овај поступак два или три пута док се површина потпуно не ољушти.
4. корак
Исеците трску и мање комаде да бисте олакшали жвакање.