Садржај
Лимунова пита је лагана и укусна посластица коју не треба ићи у рерну и може је направити свако. Потребно вам је само мало вештине да пуњење буде праве конзистенције - ни претврдо ни премекано - и спремно за вашу питу.
Корак 1
Додајте још крем сира. Већина рецепата захтева 240 г крем сира помешаног са 420 мл кондензованог млека, али пошто је кондензовано млеко течно, можете додати мало више крем сира да смеша постане гушћа. Почните да додајете по 30 г, јер је кондензовано млеко слатко, а превише крем сира може надјев учинити неукусним (ако ставите превише крем сира, исправите то додавањем још кондензованог млека).
Корак 2
Оставите га дуже у фрижидеру. Ако је ваш фил превише мекан, вероватно ће вам требати више времена да се слегне. Вратите питу у фрижидер и сачекајте још неко време. Овој врсти десерта обично треба најмање два сата у фрижидеру, а понекад и целу ноћ. Запамтите да је за веће пите потребно још више времена.
3. корак
Однеси у замрзивач. Ако вам вечера ускоро почиње, а времена вам понестаје, ставите питу на неколико минута у замрзивач како би надјев остао чврст. Не остављајте је тамо предуго, иначе ћете добити смрзнуту питу.