Како кухати пинон на микроталасној

Видео: Лапша домашняя. Лапша яичная рецепт. Домашняя лапша для супа. Лапша домашняя рецепт теста.

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

У Бразилу, поготово на југу земље, много се цени борни орах који потиче из арауцарија. То је врло хранљива храна, састављена од влакана која се боре против лошег холестерола. Поред тога, зупчаник је богат минералима, као што су бакар, гвожђе и калцијум, и има хранљиве материје које спречавају кардиоваскуларне и цревне болести. Могуће је потрошити зупчаник на неколико могућих начина. Постоје традиционални рецепти са југа земље са пињолима у облику фарофе, колача, куваних или чак сирових. Практичан и брз начин припреме је кухање зупчаника у микроталасној пећници. Сазнајте како и добар апетит.

Упутства

Припрема зупчаника у микроталасној пећници је једноставна, практична и брза (Риан МцВаи / Пхотодисц / Гетти Имагес)

Највећи изазов код припреме зупчаника у микроталасној пећници је везан за коре која покрива целу површину семена. То је зато што, пошто је љуска зупчаника веома отпорна, семе може експлодирати када се доведе у микроталасну. Зато почните са уклањањем љуске борових ораха која ће бити кувана.
Затим прати зупчаник у хладној текућој води. Ставите у одвод и оставите да се осуши.
Поставите зупчаник у посуду погодну за микроталасну пећницу. Затим додајте довољно воде да покријете зупчаник до два прста. Вода је важна за убрзавање процеса кухања.
Ставите прстохват соли по укусу у воду да зачините пињоле.
Зато само укључите микроталасну на пуну снагу, око 30 минута.
Након тога, зупчаник ће бити очврснут и потпуно куван. Служи још топло.
Један од традиционалних начина послуживања хране је као предјело на ражњу мјестимично са састојцима као што су калабријанац, парадајз и паприка. За оне који желе нешто софистицираније јело, могуће је згњечити пинхао, припремити сос који се може ускладити са рибом на жару, месом и пилићима.
Ако вам је драже, користите већ припремљени зупчаник за прављење колача, пите или других слатких или сланих јела.

Како

Међу најтрадиционалнијим рецептима пинхао-а је ентреверо, који је веома цењен у држави Санта Цатарина. Укључује мешање борових ораха са другим намирницама као што су свињетина, стражњица, бели лук, лук, парадајз и сланина. Састојци се служе сецканим и пирјају у великој тави.
Такођер је могуће користити пинхао у припреми меса, салата, јуха, слатких или сланих пита и рижота.
Сваке године одржава се Пинхао фестивал, културни и гастрономски догађај који се одржава у Лагесу, у Сиерри Санта Цатарине. Тамо је могуће кушати широк избор рецепата направљених од семена.

Обавештење

Не стављајте матице зупчаника у микроталасну, јер оне могу да експлодирају у пећници.
Упркос великој користи за здравље, зупчаник је високо калорична храна коју треба конзумирати у умереним количинама. 100 г сервирања сјемена броји око 150 калорија.