Садржај
Сол храни додаје укус, али у вишку може и да је уништи. Могуће је да сте случајно ставили превише соли у сос. Уместо да га баците, смањите сол и сачувајте је помоћу једног од многих брзих метода.
Корак 1
Ољуштите и исеците две стабљике целера на коцке од 5 цм. Додајте их у сос и ставите на лагану ватру 15 минута, с времена на време мешајући. Извадите коцке и баците их. Користите сос по жељи. Целер упија сол и друге зачине, па ћете можда морати додати још зачина.
Корак 2
Ставите шољу несланог меса или поврћа и пустите да заври. Повећајте количину чорбе пропорционално да бисте смањили сол. Ако је потребно, додајте у кашику кашику кукурузног шкроба да бисте је згуснули и побољшали текстуру.
3. корак
У сос помешајте 1 кашику и шећер, или мед и лимунов сок или јабуково сирће, промешајте и експериментишите. Додајте још ако је потребно. Киселост сирћета и шећера неутралише сол.
4. корак
Огулите и исеците кромпир на средње делове. Ставите сос и кувајте 15 минута. Једном кувани, баците их или користите како желите. Кромпир делује попут сунђера и упија вишак соли из соса.
Корак 5
Додајте 1/2 шоље куваног пиринча, тестенине, нарезано поврће, рибу или месо да упије сол у сосу. Користите састојке који одговарају рецепту. На пример, додајте тестенину и пилетину у слатко-кисели сос, а филете рибе у кремасто бело.