Садржај
У ствари, јогурт је млеко у које су убачене живе културе - углавном рода Л. Булгарицус и С. Тхермопхилус. Ове бактерије разлажу млечни шећер (лактозу) у млечну киселину. Ово олакшава варење јогурта за свакога ко има нетолеранцију на лактозу. Ове живе културе (пробиотици) су корисне за здравље.
Упутства
-
Ставите жељену количину јогурта у посуду која је отпорна на замрзавање. Уверите се да подржава врло ниске температуре.
-
Ставите посуду за јогурт у замрзивач. Процес замрзавања не штети бактеријама у јогурту. То их ставља у стање суспендоване анимације.
-
Извадите јогурт из замрзивача и поједите га. Бактерије ће се "пробудити" када ступите у контакт са топлином вашег тела.
Како
- Процес замрзавања може да промени изглед и текстуру јогурта. Не плашите се.
- Према Стонифиелд Фарму, још увек можете јести јогурт до датума истека.
Шта ти треба
- Јогурт
- Контејнер отпоран на смрзавање
- Замрзивач