Како декорисати цвеће за декорацију торти (са упутствима)

Видео: Как БЫСТРО украсить торт КОРЗИНА с большим количеством цветов? Украшение белковым кремом

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Импресионирајте своје пријатеље и породицу професионално украшеном тортом са кандираним цвијећем. Према Музеју хране, модерно украшени колачи појавили су се у 17. веку на великим европским банкетима, али нису били конзумирани. Кључ за прављење професионално обојених посластичарских цветова је употреба густе пасте и врећице са грлићем. Крема за маслац добро ради за цвијеће и може се обојити било којом бојом коју одаберете.

Упутства

Једноставне кандиране руже могу се направити са посебним кљуном за латице руже (вудхикраи / иСтоцк / Гетти Имагес)

Ставите шољицу маслацне креме да кувате у посуди. Додајте једну кафену кашичицу жутог бојила за храну и помешајте са лопатицом да бисте створили њежну жуту боју. Додајте још једну кашичицу боје ако желите интензивнију нијансу.
Крем у маслацу ставите у посластичарску врећицу са кљуном од 104 клица, кљуном који се користи за латице руже. Стисните врећицу да гурнете кондиторску посуду на дно, гдје је кљун. Држите врх руком коју пишете док држите кљун на дну другом. То омогућава бољу контролу над декором.
Држите торбу под углом од 45 степени на торти прекривеној посудом за сервирање. Уверите се да је мали отвор окренут надоле. Стисните се доле и около до директне а затим доле да направите леву латицу. Подигните кесицу за пециво.
Држите врећицу под кутом од 45 ступњева и усмјерите је улијево како би латица била равна. Притисните и померите се улево, а затим доле у центру. Брзо извадите млазницу.
Поновите кораке 4 и 5 за више латица у ружи. Ово је ружичасти украс са четири основне латице. Додајте још латица да бисте добили потпунији изглед.

Како

Користите крему зеленог маслаца и грлића лишћа да направите листове са обе стране цвета.
Ако је крема од маслаца била у фрижидеру, оставите да се загреје 15 минута пре употребе. Можда ће бити потребно поново да се меша.