Садржај
Дуго сматран пољопривредним отпадом, лишће боровнице се све чешће узима за своје здравствене користи као биљни чај. Кристи Мицхеле Црове, затим докторант на Универзитету за науку о храни и људску исхрану у Мејну, показала је да листови боровнице имају већу концентрацију антиоксиданса у борби против антоцијанина да сам плод. Нативе то Нортх Америца, биљка и њени деривати за чај се често користе за ублажавање симптома инфекција уринарног тракта и других болести повезаних са бубрезима.
Упутства
-
Сакупите здраво лишће које је без мрља или знакова болести или штеточина. Здрави листови ће бити величине палца и могу бити црвени или пурпурни. Баците листове смеђе или жуте боје.
-
Ставите гроздове од око 40 листова покупљених у смеђој папирној врећи. Ово ће учинити ваше сушење ефикаснијим. Сакупите онолико листова колико можете да сушите за дан или два, обично око 400 листова или десет кесица. Пренесите врећице боровница које су ручно убране у кошаре.
-
Испразните врећице са жетвеним листовима, једну врећу одједном, на равној радној површини. Набавите боровницу у појединачне слојеве на полицама и држите даље од влаге и директне сунчеве светлости. Стол или стол у топлом поткровљу је идеалан, али свака равна површина далеко од пропуха и директног сунчевог зрачења ће бити адекватна.
-
Тестирајте сувоће листова после недељу дана. У зависности од нивоа влажности и одабраног места сушења, кашњење може потрајати неколико недеља. Када су листови суви и хрскави, чувајте их у херметички затвореним контејнерима до тренутка употребе за чај.
Како
- Сакупити листове грмља боровнице који су већ произвели плодове сезоне. Берба листа боровнице је генерално идеална у септембру и октобру.
- Када сте спремни да направите чај, ставите кашичицу осушеног лишћа у врели чајник и прелијте кипућу воду преко листова. Додајте свеже или сушене боровнице. Оставите чај у покривеном стаклу три до пет минута.
Шта ти треба
- Гарденинг Гловес
- Схоппинг Царт
- Мале торбе од браон папира
- Полице за сушење
- Херметички затворени контејнери