Садржај
Италијанска кухиња надилази само добру храну; у понуди су и бројна укусна пића која могу употпунити оброк. Многе од ових пића служе се пре или после оброка или у одређено доба дана, као у раним јутарњим сатима, и постале су традиција у италијанској култури.
Цоффее дринкс
Многи Италијани пију еспрессо, кисели и јаки напитак. Због јаког укуса кафе, послужује се у малим порцијама. Једна шоља еспресса је само око 88 мл. Млијеко и шећер се понекад додају еспресу или се могу конзумирати чисти. Још једна уобичајена врста италијанске кафе је цаппуццино. Ово је еспрессо направљен од куваног и пјенушавог млека. Млијеко даје кави слатки, кремасти укус, а пиће је понекад прекривено какаовим прахом. У Италији се цаппуццино обично послужује уз доручак, а кафа се обично конзумира само заједно или након оброка, у складу са животом у Италији.
Вино
Просеццо је пјенушаво вино произведено у италијанској регији Венето. Ово вино је бело, пјенушаво и деликатно вино, произведено од грожђа Просеццо. Прошек је сличан француском шампањцу и још је јефтинији јер вино није старо као шампањац, тако да је то мање. Још једно типично италијанско вино је десертно вино познато као Пассито. То је слатко црвено или бело вино које се обично послужује после вечере. Овај тип је направљен од грожђа које се беру касније у сезони жетве и остављају да се осуше на сунцу тако да се сок заслади како се грожђе дехидрира.
Безалкохолна пића
Типична италијанска безалкохолна пића су безалкохолна пића од воћних сокова и газиране минералне воде, као и Цхинотто, Лимонатта и Аринцхатта. Цхинотто је горка сода направљена од биљних екстраката и воћног сока Цхинотто, који расте на дрвећу у јужном делу Италије. Лимонатта је сок од лимуна са минералном водом и лимуновим соком. Аринцхатта је сода направљена са минералном водом и соком од наранче и може бити ароматизирана горак или не горак. Вода из славине се углавном не користи у Италији. Већина Италијана пије флаширану воду јер се сматра здравијом и укуснијом од воде из славине, наводи се на веб страници Дисцовер Италиан Фоод.
Мјешовита пића и алкохолна пића
Типична италијанска мешана пића укључују Аперол спритз и Цампари спритз. Ова пића се обично послужују пре вечере. Аперол спритз је направљен од алкохола са укусом наранџе званог Аперол и помешан је са белим вином, обично Просеццо, тоник водом и украшен кришком наранџе. Цампари спритз је сличан Аперол спритзу, али се прави са ликом Цампари, који је пуно горкији ликер од наранџе, а такође је помешан са белим вином и тоником. Лимонцелло је типичан италијански ликер који се обично конзумира после оброка. То је ликер направљен од коре лимуна, алкохола, воде и шећера и обично се сервира у хладним стакленим чашама.