Садржај
Италијанска кухиња надилази само добру храну; такође нуди мноштво укусних пића која могу допунити оброк. Многа од ових пића служе се пре или после јела или у одређено доба дана, као и само у раним јутарњим сатима, и постала су традиција у италијанској култури.
Напици од кафе
Многи Италијани пију еспрессо, јако и горко пиће од кафе. Због јаког укуса кафе, служи се у малим порцијама. Шоља еспреса је само око 88 мл. Млеко и шећер се понекад додају у еспрессо или се могу конзумирати чисти. Још једна уобичајена врста италијанске кафе је капућино. Ово је еспрессо направљен од куваног и пенушавог млека. Млеко даје кафи слаткаст, кремаст укус, а пиће је понекад прекривено какаом у праху. У Италији се капућино обично служи са доручком, а кафа се обично конзумира само са оброком или после њега, према веб страници Лифе Ин Итали.
Вино
Просеццо је пенушаво вино произведено у италијанској регији Венето. Ово вино је бело, пенушаво и нежно вино направљено од грожђа Просеццо. Просеццо је сличан француском шампањцу и даље је јефтинији јер вино није толико старо као шампањац, па га мање кошта. Још једно типично италијанско вино је десертно вино познато као Пассито. То је слатко црвено или бело вино које се обично служи после вечере. Ова врста се прави од грожђа које се бере касније у сезони бербе и оставља се да се суши на сунцу, тако да се сок заслади док грожђе дехидрира.
Безалкохолна пића
Типична италијанска безалкохолна пића су безалкохолна пића направљена од воћних сокова и газиране минералне воде, као и Цхинотто, Лимонатта и Аринцхатта. Цхинотто је слатко-кисела сода направљена од биљних екстраката и сокова од плода Цхинотто, који расте на дрвећу у јужном делу Италије. Лимонатта је безалкохолно пиће са укусом лимуна направљено од минералне воде и лимуновог сока. Аринцхатта је безалкохолно пиће направљено од минералне воде и сока од поморанџе, а може бити ароматизирано горко или негорко. Вода из славине се углавном не користи у Италији. Већина Италијана пије минералну воду јер се сматра здравијом и укуснијом од воде из водовода, према веб локацији Дисцовер Италиан Фоод.
Мешана пића и ликери
Типична италијанска мешана пића укључују Аперол спритз и Цампари спритз. Ова пића се обично служе пре вечере. Аперол спритз је направљен од ликера са укусом наранџе званог Аперол и помешан је са белим вином, обично прошеком, тоничном водом и украшен кришком наранџе. Цампари спритз је сличан Аперол спритз-у, али се прави са ликером Цампари, који је јако горки ликер од поморанџе, а такође се меша са белим вином и тоничном водом. Лимончело је типични италијански ликер који се обично конзумира након оброка. То је ликер направљен од лимунове коре, алкохола, воде и шећера и обично се служи у хладним стакленим чашама.