Садржај
Појавила су се многа питања заједно са знањем о узроку болести и инфекције. Једно од најважнијих питања, посебно у заштити здравља породице, јесте колико дуго бактерије и други микроби живе на датој површини. Одговор ће вас можда изненадити.
Значење
Бактерије су главни узрок болести, укључујући болести које се преносе храном, код већине људи. То је зато што на било којој површини има буквално билијуна ових бића. Логично, колико живе, зависи од саме површине. Различите површине могу учинити да бактерије живе само неколико сати или неколико дана (па чак и месеци).
Врсте
Најмање повољне врсте површина на којима бактерија живи су оне круте, а не порозне. Примери су радне површине, подови од плочица или стаклене површине. Под непромењеним условима, колонија бактерија ће издржати неколико сати на овој врсти површине, а још мање ако покушате да очистите то подручје. Хемикалије које се користе код куће, нарочито оне са белилом, брзо убијају бактерије. Исто тако, ултраљубичасти зраци сунчеве светлости готово тренутно убијају бактерије, јер ова једноћелијска бића немају одбрану од зрачења.
Период
Мокре, глатке површине (по могућности тамо где имате храну) савршене су за бактерије. Мокра крпа, спужве и простирке су одлична места за живот бактерија, јер их ови услови штите од ствари попут сувог ваздуха и сунчеве светлости. Ове површине треба пажљиво очистити, посебно ако почну чудно или кисело мирисати. Ови мириси указују на место пуно бактерија, јер потиче од гасова које ослобађају бактерије које тамо живе, размножавају се и једу. Прање сунђера или крпе у белилу или коришћење парног чистача на овим површинама брзо ће их убити. У супротном, бактерије ће живети данима (у случају сунђера), недељама (крпе) или чак месецима (теписи).
Разматрања
Новац је још једна површина на којој бактерије могу дуго да живе. Новчанице су, у већини случајева, горе, али чак и на кованицама кованице могу да живе неколико сати. Новац додирују стотине или хиљаде људи, долази у контакт са разним површинама и порозан је, омогућавајући бактеријама да мигрирају у влакна да спрече штету из околине. Може да угости бактерије неколико недеља и, ако се често користи (као што су новчанице од 2,00 Р $, 5,00 Р $ и 10,00 Р $), може бити заражен неколико пута.
Упозорење
Од свих површина на којима бактерије воле да живе, људске руке су им можда најдраже. Рукама додирујемо све, од псећег измета до виљушке на тањиру. Држимо се за руке, узимамо готовину и кихнемо и кашљемо у њих. Разне врсте бактерија, безопасне или не, стално бораве у рукама људи. Најважнија мера за спречавање ширења бактерија је прање руку. Било који сапун са врућом водом који се правилно користи требао би бити довољан, без потребе да буде „антибактеријски сапун“. У ствари, неправилна употреба ове врсте сапуна може ове микробе чак учинити јачим и отпорнијим на сам сапун. Организације попут Америчког лекарског удружења и Управе за храну и лекове већ су довеле у питање ефикасност употребе антибактеријских сапуна против ширења ових бића и изнеле теорију да постоје шансе да се у будућности догоди супротно.