Садржај
Индијски ораси су веома популарни као грицкалице или као састојак слатких или сланих јела. Када купују велику количину орашастих плодова за употребу, неискусни кувари могу се на крају запитати зашто имају толико различит укус од индустријализованих које су навикли да једу. То је зато што сирови ораси нису баш укусни. Да би пустили уља, потребно их је испећи. Овај процес захтева велику пажњу, тако да ораси не изгоре.
Корак 1
Загрејте рерну на 180 ºЦ. Поставите кестене у равномерни слој на плех.
Корак 2
Ставите лим за печење у рерну на приближно 5 мин. Уклоните га и нежно помешајте кестене како бисте спречили да изгоре.
3. корак
Пеците кестене још 5 минута, извадите их из рерне и поново мешајте. Ставите их у рерну на још 5 до 10 минута.
4. корак
Извадите кестене из рерне када се мало запече, што траје приближно 15 до 20 минута од укупног времена печења. Оставите их да се мало охладе док се не могу руковати.
Корак 5
Кулинарском четком покријте орашасте плодове уљем, док су још топли. Посути со по укусу и пустити да се охлади.