Садржај
Активни квасци, који су квасац који се користи за кување, одговорни су за раст теста. Без њих масе не расту. Када су дехидрирани, могу се чувати дуже од свежих квасаца. Чак и ако је паковање биолошког квасца отворено, може се чувати неколико месеци, уколико је правилно ускладиштено.
Корак 1
Ставите отворено паковање квасца у пластичну врећу или малу пластичну посуду са поклопцем. Затворите врећу или контејнер.
Корак 2
Торбу или контејнер ставите у фрижидер. Веб локација Бреад Ворлд препоручује да квасац ставите у задњи део фрижидера, где се држи подаље од пропуха. Врућа струја мења температуру и квасац се мора одржавати хладним.
3. корак
Отворени пакет квасца користите пре истека рока употребе налепнице и што је пре могуће након отварања паковања. Ако се правилно складишти, може трајати од три до четири месеца, како је примећено на веб локацији Бреад Ворлд.