Садржај
Електрично споро кувало нуди флексибилност у вашим кулинарским авантурама. Ако га правилно користите, можете сатима прескакати храну и сматрати је савршено куваном и спремном за јело. Идеално би било да ову тепсију користите за кување одмрзнуте или претходно скуване хране. Када га користите за одмрзавање, загревање и кување смрзнуте хране, не би требало да се прегревају пребрзо, како би се избегла бактеријска контаминација. Међутим, уз неколико мера предострожности, помоћу спорог штедњака можете загрејати смрзнуту храну.
Корак 1
Ставите смрзнуту храну у спор шпорет. Ако рецепту треба течност - на пример, ако правите супу - пустите да прокључа над шпоретом и тек онда је ставите у електрични шерп. Ово ће помоћи да се смрзнута храна брже загрева.
Корак 2
Укључите електрични шпорет на пуну снагу један сат. После тог времена, ставите је на ниску температуру. Овај почетни талас топлоте помоћи ће смрзнутим намирницама да брзо дођу на сигурну температуру, а продужена слаба топлота обезбедиће да се центар хране скува пре него што споља изгори.
3. корак
Проверите храну термометром пре него што је поједете. Његова унутрашња температура мора бити најмање 40 ° Ц.