Садржај
Од када је створен у Швајцарској крајем 17. века, фондуе се конзумира на друштвеним скуповима, посебно међу људима са већом куповном моћи. Јело је постало популарно тек педесетих година прошлог века, када је швајцарски кувар Цонрад Егли почео да користи рецепт у Њујорку. Од тада је фондуе почео да се конзумира у другим деловима света. Научите да рукујете машином за фондуе и окупите пријатеље и породицу да бисте уживали у фином оброку.
Корак 1
Први корак у правилној употреби фондуе уређаја је разумевање начина на који је састављен. У основи, апарат се састоји од носача посуде, горионика, ротирајућег постоља, саме посуде (која може бити од стакла, керамике или нелепљивог алуминијума) и виљушака.
Корак 2
Да бисте почели да користите фондуе уређај, горионик мора бити укључен. Користите течни алкохол за осветљење. Уз одговарајућу негу, ставите алкохол у горионик у тачној количини која стане у резервоар.
3. корак
Затим отворите рупе горионика. Шибицом упалите централну рупу горионика. Када се апарат упали, помоћу рупа прилагодите величину пламена. Да бисте уређај оставили на високој температури, отворите рупе што је више могуће. Ако желите да га оставите на лаганој ватри, држите их што је могуће затвореније.
4. корак
Ставите састојке фондуеа по вашем избору у шерпу. На пример, фондуе од сира се може направити или са нарибаним сиревима код куће, или са одређеним сиревима за фондуе, који се продају у супермаркету.
Корак 5
Загрејати сир док се не отопи. Затим затворите рупе да смањите топлоту и зауставите кување. Оставите на лаганој ватри да посуда остане топла.
Корак 6
Дакле, време је да дегустирате фондуе. Састојке по укусу, попут хлеба нарезаног на кришке или куваног меса, умачите у сир и добар апетит.
Корак 7
За слатки фондуе можете користити нови апарат или исту тепсију (након чишћења. За десерт у тави користите свеже нарибану чоколаду. Затим уживајте у воћним комадима попут јагода и банана.
Корак 8
При гашењу пламена затворите све рупе горионика. Затим покријте пламен поклопцем горионика. У неким приручницима за фондуе посуђе назива се и пригушивачем. Уверите се да је пламен потпуно угашен. Оставите да се охлади да бисте уклонили горионик.