Садржај
Калцијум оксалат може допринети стварању каменаца у бубрезима. Ово хемијско једињење настаје када се комбинују калцијум и оксалат (ниједна храна не садржи ово једињење природно). Смањивање хране богате оксалатима може смањити стварање овог једињења и, сходно томе, смањити ризик од добијања каменаца у бубрезима. Не би сви који пате од бубрежних каменаца такође требали смањити унос калцијума, јер ће то имати користи само код неких особа које имају стања која доприносе вишку калцијума у крви и урину.
Храна богата калцијумом
Храна богата калцијумом укључује све млечне производе и зелено лиснато поврће. Остали извори су: бразилски ораси, бадеми, семе сезама, ланено семе, броколи и алге.
Храна богата оксалатима
Храна богата оксалатима укључује рабарбару, спанаћ, јагоде, чоколаду, орахе, репу, пшеничне мекиње, купине, боровнице, пшеничне клице, производе од пуне пшенице, мандарину, листове репе, листове маслачка, маслине, бели лук- сомун, кељ, грожђе цонцорд, смокве, шаргарепа, целер, соја сос, мармелада, гриз и переци.
Пића богата оксалатима
Пића богата оксалатом су: пиво, црни чај, млечна чоколада, топла чоколада, инстант кафа и сојино млеко.