Садржај
Врло је мало намирница које не садрже угљене хидрате или шећер. Угљени хидрати се налазе у свему што долази из биљака: пасуљ, поврће, воће, ораси, семе и, наравно, било који производ направљен од житарица или брашна. Млечни производи обично садрже лактозу, која је врста шећера, а готово сва претходно упакована храна садржи додани шећер. Међутим, могуће је пронаћи неке намирнице које не садрже ниједну од ових супстанци.
Месо
Месо, као што је пилетина, свињетина или говедина, не садржи шећер или угљене хидрате. Побегните од прерађеног меса, које обично има додатак шећера или пунила.
Рибе
Већина природних комада свеже рибе, попут туне или лососа, не садржи шећер и угљене хидрате. Већина морских плодова, међутим, има врло мале количине угљених хидрата.
јаја
Бељаци су чисти протеини, док су жуманце чисте масти. Ако желите да смањите холестерол, делимично или у потпуности уклоните жуманце са менија и усредсредите се на беланчевина.
Дебео
Биљна или маслинова уља су чиста масноћа и неће додавати шећер или угљене хидрате у припрему хране. Могуће је пронаћи неке зачине на бази маслиновог уља без додавања шећера или угљених хидрата.
Пиће
Вода, клупска сода и чај не садрже угљене хидрате, све док нису заслађени или вештачки ароматизовани. Запамтите да вештачка заслађивача садрже неке угљене хидрате.