Садржај
Шећерну вату обично продају у забавним парковима људи који управљају одређеном машином. Нејасна есенција овог слаткиша настаје истезањем нити растопљеног шећера у врло фине линије.Машина за бомбоне пролази шећер кроз рупе према посуди у коју се сакупља чачкалицама. Функције такве машине могу се поновити са предметима који се налазе у вашем дому и са домаћом мешавином шећера.
Корак 1
Распршите уље за јело у две дрвене кашике. Ставите кашике у судопер, прелазећи преко ивице једним крајем. Затим измерите каблове помоћу таве од ливеног гвожђа.
Корак 2
Крајеве кашика држите на размаку од најмање 20 цм. Испод кашика ставите пластичну цераду да покрије око 90 цм или 1,2 м од пода.
3. корак
Узмите штап и, помоћу клешта за резање, отворите врх посуђа, исекавши све жице. Затим уклоните средишње траке да бисте створили кружну виљушку.
4. корак
Сипати воду, кукурузни сируп и шећер у шерпу и кувати на умереној до јакој ватри. Ставите кулинарски термометар у посуду и загрејте смешу на тачно 160 ° Ц уз непрестано мешање.
Корак 5
Макните смешу са ватре и сипајте је у стаклену посуду. По жељи додајте четири капи прехрамбене боје по вашем избору. Прођите силиконском шпатулом унутар посуде да бисте уклонили све трагове смеше шећера.
Корак 6
Умочите исецкани рез у смешу и подигните посуђе на 10 цм од посуде. Нека шећер капље три до четири секунде или док прекомерне капи не престану да падају.
Корак 7
Направите покрете напред и назад, пребацујући фуе преко кашика. Направите дугачке потезе, око 90 цм, и држите кашике у средишту овог мерења. Тако ће праменови шећера пасти на кашике.
Корак 8
Формирајте уски конус користећи папир величине 21 цм са 35 цм. Затим провуците жице кашика директно у овај конус.