Садржај
Љубитељи вина имају посебан укус за сува црвена вина. Али они могу бити врло јака опција за лето, због чега их многи ресторани и барови укључују у заслађене коктеле. Послужите било који од ових рецепата како бисте обрадовали госте. Многи коктели, укључујући сангрију и шприцер, захтевају слатко вино. За заслађивање можете да користите бројне састојке, укључујући шећер, мед, воће и сода колу. Процес је такође занимљив начин употребе јефтиније врсте вина која има врло јак укус.
Кувано вино
Вруће вино ће вас грејати током хладних зимских месеци. За ово пиће потребно је загрејано и заслађено црвено вино. У велику шерпу додајте боцу сувог црвеног вина. На газу ставите две штапиће цимета, шаку бобица клеке, кашику алеве паприке, цео мушкатни орашчић и половину поморанџине коре, завежите и додајте до течности. У шерпу додајте шољу сировог шећера. Кувајте шест минута да се укусе укуси. Додајте још боцу црног вина и пустите да прокључа. Извадите врећу зачина пре служења.
Сангриа
Сангриа, пиће засновано на расхлађеном и заслађеном црвеном вину, одличан је коктел за лето. Овај рецепт користи једноставни шећер или једнаке делове шећера раствореног у топлој води. У велику теглу или чинију ставите две боце сувог црног вина. Додајте шољу ракије, 1/2 шоље трипле сец, шољу сока од поморанџе, шољу сока од нара и 1/2 шоље охлађеног једноставног сирупа. Промешајте и додајте кришке поморанџе, јабуке, купине и нара. Ставите у фрижидер на најмање 12 сати, тако да пиће упије шећер и ароме осталих састојака. Послужите са ледом.
Спритзер
Користите бобице за суптилно заслађивање сувог црног вина. Дно празне боце напуните купинама и малинама. Прелијте воће сувим црвеним вином и оставите да одстоји десет минута. Винску смешу прелијте хладном газираном водом када је спремна за послуживање.
Калимотко
Људи у Баскији пију коктел црног вина који се зове калимотко. Ово пиће користи уобичајену сода колу за заслађивање сувог црвеног вина. За припрему користите боцу јефтинијег вина. У велику чашу за коктеле напуните коцке леда и напуните је једнаким деловима црног вина и соде. Послужите са лимуном за украс.