Садржај
Свијетла, кричава и лијепа боја најинтригантнији је дио памучног бомбона. Када правите слаткише од памука код куће, требало би да користите шећер у боји. Можете га пронаћи у продавницама, али је скуп. Израда по вашем је економична, поред тога што имате контролу над квалитетом свог производа. Можете користити течну боју у праху или храну у праху, али узмите у обзир присуство влаге како не би требало предузети додатни корак сушења. Пакирани шећер у боји служи и као одличан домаћи поклон.
Течна боја
Корак 1
Ставите шољу белог гранулираног шећера у посуду и додајте једну до две капи течне боје. Шећер ће се мешати са било којом количином влаге, па не заборавите да га одмах промешате одмах након додавања боје. Ако желите тамнију боју, додајте још једну кап, али не заборавите на додатну влагу.
Корак 2
Шарени шећер равномерно распоредите по воштаном папиру или обложеној форми. Ставите тацну на искључен штедњак и оставите да се осуши. Мешајте сваки тренутак да бисте протрели кристале и пустили влагу.
3. корак
Сипајте обојени шећер у теглу и затворите га поклопцем. Следећих неколико дана користите шећер за прављење бомбона или као украс за другу храну. Ако се шећер нагомила у тегли, прођите је кроз процесор хране или блендер да се смеша разбије пре употребе.
Боје за храну у праху
Корак 1
Купите прехрамбену боју у праху. Употреба у шећеру је лакши и ефикаснији начин бојења, јер елиминише шансе да производ набрекне и омогућава дуго складиштење. Боје за храну у праху могу се наћи у било којој прехрамбеној продавници.
Корак 2
Напуните теглу шољом шећера и додајте кашичицу боје у праху. Добро затворите поклопац и промућкајте. Подесите интензитет боје додавањем две кашике ако је потребно.
3. корак
Спремите обојени шећер у теглу за будућу употребу. Када будете спремни да направите бомбоне, шећер ће вам бити на располагању.