Садржај
И слатко и кисело, препознатљив укус ананаса даје тропски укус сваком јелу. Према калифорнијском универзитету у Давису, ово воће престаје да сазре чим се уклони са дрвета, али зеленкасте тонове на спољној страни ананаса можете смањити помоћу гаса етилена. Воће попут јабука, нектарина и крушака природно ослобађа овај гас. Када је заробљен у врећици са ананасом, гас може променити боју плода из зелене у жуту споља, чинећи плод зрелијим, али се унутрашњост неће променити у структури или фактору квалитета, према Универзитет у Калифорнији у Давису.
Корак 1
Потражите ананас са светло зеленим лишћем, жутом бојом на кожи и слатким мирисом који указује да су зрели. Избегавајте воће смеђег лишћа.
Корак 2
Ставите цео ананас у папирну кесу са целом јабуком.
3. корак
Преклопите врх врећице и оставите на собној температури један дан.
4. корак
Уклоните ананас, исеците и одмах употребите или ставите у фрижидер до недељу дана.