Како направити сушени парадајз

Видео: Gusti sos od paradajza za zimu - neodoljivo ukusan, pravi se brzo i jednostavno

Садржај

Упутства
Обавештење
Шта ти треба

Иако се обично третира као поврће, парадајз је воће и као такав се може дехидрирати на исти начин као и шљиве или лимуни. Један од разлога због којег људи дехидрирају воће је да га користи током целе године. Сушење парадајза чини га складиштеним годину дана или више прије употребе, што није могуће са свјежим воћем. Када се осуше, могу се користити у оброцима, салатама и јухама.

Упутства

Дебели и зрели парадајз су идеални за дехидрацију (Јупитеримагес / Полка Дот / Гетти Имагес)

Одаберите свеж, зрео и масни парадајз који има текстуру без мрља.
Оперите парадајз у хладној води.
Одрежите парадајз скоро на пола пута. Користите нож, али га немојте резати у потпуности, тако да их можете отворити као књиге.
Извадите семе жлицом или прстима. Оставите пулпу нетакнутом.
Ставите парадајз на пладањ.
Ставите плочу у дехидратор.
Укључите апарат између 55 и 60 ° Ц.
Оставите парадајз у сушилу до 36 сати. Величина воћа одређује време потребно за уклањање влаге.
Окрените парадајз свака три до четири сата тако да су сви делови воћа дехидрирани.
Повремено провјеравајте парадајз. Процес дехидрације ће бити завршен када је површина воћа слична кожи.
Искључите апарат и пустите да се парадајз охлади.
Осушени парадајз ставите у замрзиваче или затворене посуде за складиштење. Чувати у замрзивачу тако да трају дуже.

Обавештење

Прочитајте упутства вашег дехидратора да бисте утврдили да ли може остати укључена преко ноћи. Ако можете, одлучите да ли ћете једноставно окренути парадајз пре спавања и поново ујутро или програмирати будилицу тако да их можете преокренути ноћу.