Садржај
Купус се користи као природни лек за болести рефлукса и чирева. Напуњен је витаминима и есенцијалним хранљивим састојцима, али његов гастроинтестинални капацитет лечења је углавном због обиља аминокиселине глутамина. Конзумирање сока од купуса је најлакши и најефикаснији начин да се искористи његова љековита корист. Неки рецепти за сок од купуса могу помоћи да се ослободи рефлукс киселине.
Сок од једног купуса
Најједноставнији рецепт за сок од купуса је једноставно резање купуса и његово стављање у блендер. За сок можете користити било коју врсту купуса, али већина људи преферира Савои сорту јер има најслађи укус. Прво, пијте више од 240 мл дневно, јер сок од купуса може проузроковати вишак гаса, што може довести до нелагодности и констипације. После недељу или две, почните да повећавате унос за две до три шоље дневно док се ваше тело прилагођава. Такођер можете исциједити пола лимуна у сок да бисте додали мало окуса. За неколико недеља требало би да приметите значајно смањење симптома рефлукса киселине.
Комбинације сока од купуса
Многи људи сматрају да је једноставан сок од купуса неукусан. Иако је укус прилично благ, мирис може бити неупадљив. Срећом, постоји неколико једноставних рецепата који ће ваш сок учинити још угоднијим. Пробајте купусов сок од мркве и јабука. Овај рецепт се може прилагодити по вашој жељи, али добар савјет је да користите више шаргарепе него купус. А јабука би обично требала бити више него довољна. Из ове основне рецептуре додајте друге састојке у мањим количинама као што су лимун, ђумбир и алое. Сва три од ових састојака ће помоћи у ублажавању рефлукса киселине. Поред додавања веће хранљиве вредности соку.
За више тропског сока, додајте два или три банане и пола папаје у сок од купуса. Ово ће оставити сок дебљи и укуснији, а влакна банане ће помоћи у борби против опстипације која долази уз конзумирање високог нивоа сока од купуса.
Запамтите да постоје бескрајне могућности па будите креативни. Иако сок од купуса нуди огромну медицинску корист, не мора изгледати као лијек. Покушајте са воћем и поврћем док не пронађете онај који вам се највише свиђа.