Које су биљке италијанског зачина?

Садржај

• Оригано
• Басил
• Росемари
• Штеди
• Тхиме
• Марјорам

Италијански зачини комбинују разне ароматичне биљке са пастама, месом и поврћем у сосу. Италијанске комерцијалне мешавине зачина направљене са сушеним биљем и зачинима доступне су локално у супермаркетима и на свежим тржиштима. Укључују оригано, босиљак, ружмарин и друге биљке.

Зачините ове италијанске резанце комбинацијом биљака (спагхетти имаге би Бартломиеј Новак фром Фотолиа.цом)

Оригано

Један од најпознатијих биљака у италијанским сосовима је оригано. Висок до 90 цм, са цветовима у нијансама љубичасте и беле, током летњих месеци. У току вегетације често уредите биљку оригана, тако да ће она постати пуна и густа. Користите оригано да бисте зачинили јаја, месо и поврће.

Свежи оригано може побољшати многа јела (Орегано имаге би цонни фром Фотолиа.цом)

Басил

Босиљак је биљка која се налази у неколико мешавина италијанских зачина. Такође можете бити сами, као украс или додати додатак окусу меса, јаја, поврћа и тестенина. Растујте босиљак на отвореном током летњих месеци, или током целе године, у затвореном простору, на прозорској дасци.

Свјежи босиљак може расти у затвореном простору или на отвореном (басил имаге би алиенгел фром Фотолиа.цом)

Росемари

Још један састојак који се налази у многим мешавинама италијанских биљака је ружмарин. То је биљка која добро расте у затвореном простору током целе године, или у ваздуху, слободна током лета. Такође може расти током целе године на отвореном у врућим климама. Додајте ружмарин у хлеб и рибља јела, месо, јаје и сир.

Свеж ружмарин може да послужи за ручак или вечеру (Слика маминог рузмарина Таше из Фотолиа.цом)

Штеди

Салва се такође налази у многим варијантама италијанских мешавина зачина. Узгајајте га у контејнерима на отвореном током лета као вишегодишња биљка у башти или у затвореном простору током целе године. Салва је популарна зачина за варива, поврће, перад и месо. Познат и као салвија, у Италији се обично припремају јела од дивљачи и живине.

Свежа кадуља добро се користи у месним јелима (Саге ат Нигхт) Гари Цхорпеннинг из Фотолиа.цом

Тхиме

Многе мешавине италијанског зачина укључују биљку тимијана. Мајчина душица се може користити за окус меса, салата, јуха, поврћа, варива и морских плодова. Добро се уклапа са зачинима од лимуна, босиљка и белог лука. Ова ароматична биљка расте између 14 цм и 28 цм висине са ружичастим или лила цветовима током лета. Можете рађати тимијан у сунчаном прозору током целе године, или у башти, током летњих месеци.

Мајчина душица је укусна са зачинима од лимуна и белог лука (мајчина душица као зачинска слика Мариа Брзостовска из Фотолиа.цом)

Марјорам

Мажуран је члан породице метвице и користи се као састојак благе мешавине италијанских зачина. Користите мажуран са јагњетином и телетином или у јухама и варивима. Ова биљка са ниским растом комбинује се са босиљком, мајчином душицом или першином. Мажуран може да расте у башти, на сунчаној локацији иу сувим условима.