Како припремити бели сос

Видео: BEŠAMEL SOS - kako napraviti bešamel - BEŠAMELA - Recepti za početnike

Садржај

Упутства
Начин припреме
Како
Обавештење
Шта ти треба

Јеси ли уморан од старог рецепта за болоњезе? Иновирајте у кухињи, уз једноставан, брз и веома укусан бели сос. Поред тога што служи укусан резанац, овај сос иде добро са куваним поврћем као што су брокула и карфиол, са печеном рижом и свим врстама тестенина. Покушајте сачекати комплименте.

Упутства

Пробајте овај брз и укусан рецепт за бијели умак (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)

Начин припреме

Ставите жлицу маргарина у посуду да се истопи. Када се истопи, додајте мало сецканог лука, плитку посуду за десерт и црни бибер по жељи. Пустите да се лук кува док не буде транспарентан и веома мекан. Затим додајте кутију или конзерву павлаке, по могућности без сирутке.

Иновирајте у кухињи и направите брзи и укусни бели сос (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)
Док кисело врхње кува неколико минута, растопите једну кашику Маизене у пола литре млека и додајте смешу у посуду. Мешајте док сос не добије чвршћу конзистенцију. Удари со. Када сос има чвршћу конзистенцију, искључите топлоту. Затим додајте шољицу нарибаног сира у сос, уз ватру чак и искључите, и промешајте док се сир не отопи. Можете користити пармезан, рокуефорт или други по вашем избору. Ваш сос је спреман. Добар апетит.

Додајте кисело павлаку, како би згуснуо сос (Цхрис Цлинтон / Пхотодисц / Гетти Имагес)
Постоји неколико варијација белог соса. Ако више волите лакши рецепт, извадите кисело врхње из рецепта и користите само млеко. Да би се згуснуо, додајте шољицу кукурузног скроба или пшеничног брашна. Додајте у посуду, уз пржени бели лук и лук, и мешајте док се не згусне. Зачините со, црни бибер, мушкатни орашчић (ако волите зачине) и додајте нарибани сир. Изгледа сјајно.

Постоји неколико варијација белог соса. Користите машту у кухињи (Аблеимагес / Дигитал Висион / Гетти Имагес)
Друга могућност је да се припреми бели сос са довољно сира. Да бисте то урадили, улијте пола литре млека у посуду, а затим испечите чешњак и лук. Додајте со на укус и рибани сир. Можете ставити колико год сира желите. Што више сира, то ће бити дебљи сос. Изгледаће као тај растопљени сир који се користи за темељ. Смеша је одлична да прати тестенину.

Припремите бели сос са довољно сира и изненадите госте (Еисинг / Пхотодисц / Гетти Имагес)
Ако желите још више повећати свој умак, иновирајте и направите росе сос. После припреме белог соса, додајте парадајз сос. Количина зависи од боје и текстуре коју желите да дате умаку. За једну ноћ на тестенинама, припремите три врсте соса - крем, бело и, мешајте два, розе. То је сигурно успјех.

Додајте сос од парадајза и узмите одличан росе сос (Стоцкбите / Стоцкбите / Гетти Имагес)
Бели сос се може користити у тестенинама као што су тестенине, лазање, њоки или чак на пиринчу са поврћем. Укупно време припреме је 30 минута. И рад је минималан. Одличан савјет да ваш ручак буде другачији и изврстан.

Бели сос иде добро са тестенинама, поврћем, па чак и са пиринчем (Јупитеримагес / Стоцкбите / Гетти Имагес)

Како

Да бисте уклонили сурутку из креме, оставите је неко време у замрзивачу. Када отвара конзерву, серум ће бити на врху, баци га. Да бисте повећали бели сос, додајте кувану броколију, комаде шунке или исјецкану пилетину. Мешавини можете додати бели лук и мушкатни орашчић, оставити га јачим окусом.