Како се припремају розе леће

Видео: Уради сам чоколадно цвеће за торту. Водич 75 Вајање пластичне чоколадне руже

Садржај

Упутства
Обавештење
Шта ти треба

Лећа је мала, кружна легуминоза која се користи у многим традиционалним индијским рецептима. Ружичаста лећа је сорта која је одвојена и љуштена. Са овим процесом одвајања, они губе много влакана. Ове леће имају мекшу текстуру од оне зелене или смеђе боје јер немају кожу. Ружичаста лећа такође има брже време кувања, зато будите свесни да се не претјерују и постају мекани.

Упутства

Ружичаста лећа је живописна храна богата протеинима и влакнима (Риан МцВаи / Валуелине / Гетти Имагес)

Уклоните остатке и оперите лећу. Ставите их у ситно сито и покупите их, уклањајући камење, комадиће земље или друге остатке које можете наићи. Оперите их под текућом водом, тресући их како би били сигурни да су правилно опрани.
Припремите лећу. Додајте три шоље воде у малу посуду и прокухајте. Додајте шољицу леће, допуштајући да се вода загреје, а затим смањите топлоту, кувајте 15 до 20 минута.
Пратите лећу. Провјерите их након првих десет минута, а затим сваких неколико минута. Ако користите лећу у салати, зауставите њихово кување чим буду нежни. Ако их желите користити у супи, препоручује се да имају мекшу текстуру.
По жељи зачините лећу. Додајте со, биљке или лимун по укусу.