Садржај
Пиринчане пахуљице су чест састојак у житарицама и неким десертима. Можда се најчешће налази у слатким житарицама. Користећи сирови браон пиринач и припремајући пиринчану пахуљицу код куће, можете направити здраву алтернативу у односу на сорте купљене у продавницама. Пиринчане пахуљице могу се користити као састојци у рецептурама које траже хрскави пиринач, или се користе као житарице и преливене млијеком и воћем, или се чак користе као снацк.
Упутства
-
Загрејте уље за кухање у лонцу на високој температури. Тестирајте уље да бисте видели да ли је довољно топло тако што ћете бацити неколико зрна сирове риже у посуду. Уље је спремно ако се око пиринча појаве мали мјехурићи.
-
Ставите пола четвртине шоље сировог браон пиринча у метално сито. Пажљиво је спустите тако што ћете сито уронити у уље док рижа не буде покривена уљем и почните да пржите.
-
Мијешајте сито лагано напријед-назад како бисте промијешали рижу. Пиринач ће се брзо набрекнути, па пажљиво пратите процес како не бисте спалили рижу.
-
Извадите пахуљице од уља и ставите их у посуду обложену папирним убрусима. То ће омогућити да се вишак уља у пахуљицама исуши. Поновите поступак пржења са преосталом сировом рижом.
Како
- Покријте посуду тигањом која ће спречити да се врело уље прска из посуде.
Обавештење
- Будите опрезни приликом кувања са врелим уљем. Ако из дима излази дим, смањите топлоту.
Шта ти треба
- Цоокинг оил
- Пан
- Сирови пиринач
- Метал Сиеве
- Бовл
- Папирни убруси за прање веша