Садржај
Дивље јагоде расту у шумским подручјима која служе као храна за птице и друге дивље животиње, као и за људе. Погодни су за конзумирање и подсећају на комерцијално узгојене јагоде, мада су мање и имају интензивнији укус киселине. Цветови јагоде такође подсећају на култивисане.
Цвеце дивље јагоде
Цветови дивље јагоде појављују се у касно пролеће и бели су, са жутим мозговима. Биљке подсећају на култивисане јагоде, са букетима од три листа на дугим стабљикама. Листови су заобљени, са перфорираним крајевима.
Факе стравберри
Лажно-јагоде су култивисане биљке које су постале природне у шумским подручјима. Биљка има лишће које личе на дивље јагоде, али има жуто, а не бело цвеће. Плодови се формирају од почетка до средине љета и имају интензиван црвени и сочан изглед. Суве су и имају благ укус неприкладан за људе, иако служи као храна за неке птице. Ова биљка може постати агресивна када се узгаја на влажном тлу с дјеломичном сјеном.
Берба дивљих јагода
Користите ботаничку књигу која ће вам помоћи да идентификујете јагоде у дивљини. Све дивље јагоде су погодне за конзумацију, иако су многе густе бобице отровне. Лагано извадите јагоде из биљке и пажљиво их причврстите у корпу или кутију. Похраните их у најкраћем могућем року и конзумирајте у року од једног дана. Комерцијално узгојене јагоде се узгајају да трају. Дивље јагоде су слатке и сочне, али се брзо покваре.
Усес
Не жетите плодове лажне јагоде, оставите их за птице и друге дивље животиње. Сакупите дивље јагоде, идентификујући их са белим цветовима и меким плодовима, када су потпуно зреле. Конзумирајте свеже јагоде или их користите у желеима, пите и умаку. Можете их и дехидрирати и направити укусне барове од јагоде (познате и као "воћна кожа", преклапају се исечене дехидриране воћне пире).