Садржај
Пошто је кољено зглоб који мора да поднесе велику тежину и укључен је у било какву врсту покрета, он је склон повредама или хабању. Овај зглоб садржи три коштане структуре: фемур, тибиа и патела. Врхови сваке од ових костију прекривени су хрскавицом, а простори између њих заузимају синовијална течност. Према студији објављеној у часопису Артхритис & Рхеуматисм ("Артритис и реуматизам"), упала у ова два дијела нарушава подмазивање зглоба и узрокује артритис. Нажалост, не постоји "магична" дијета која лијечи ово зло, али промјене у исхрани су један од најлакших и најјефтинијих начина да се смањи упала и побољша подмазивање.
Омега 3 масне киселине
Према нутриционисти Јои Бауер, омега-3 масне киселине, незасићене масти, имају анти-инфламаторна својства јер инхибирају производњу спојева који носе хрскавицу. Укључите у исхрану храну богату омега-3, као што су јаја, ланено семе, ораси и рибе с хладном водом као што су лосос и туна.
Витамин Ц
Витамин Ц помаже очувању здравља колагена, који заузврат одржава хрскавицу у реду. Овај витамин је антиоксидант који такође смањује ефекте слободних радикала који узрокују упалу. Храна као што су цитрусно воће, прокулица, кељ, паприка и јагоде богати су овим витамином.
Бета-цриптокантхин
Не дозволите да вас то име плаши јер је бета-криптоксантин само каротеноид као познати бета-каротен. Његова структура је способна да га претвори у витамин А. Неке студије указују да ово једињење значајно смањује могућност настанка инфламаторног артритиса. Добри извори овог каротеноида су марелице, кукуруз, наранче, папаја, бундеве, црвена паприка, мандарине и тиквице. Како ваше тело боље апсорбује каротеноиде када се конзумирају са мастима, укључите у исхрану здраве изворе, као што су риба и маслиново уље, које ћете конзумирати заједно са својим бета-криптоксантином.
Куерцетин
Кверцетин је антиоксидант са великим антиинфламаторним ефектима који се могу поредити са аспирином и ибупрофеном. Да бисте повећали потрошњу ове супстанце, укључите марелице, бруснице, брокулу, какао прах, агруме, маслиново уље и лук у исхрани.
