Како очистити комерцијалну кухињску плочу

Видео: Kako ugraditi aspirator u kuhinju

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Чишћење и одржавање равне плоче за печење комерцијалне кухиње захтијева свакодневну пажњу на детаље. Ова врста опреме, када се правилно чисти, има широку површину за кувара да безбедно припреми храну за велики број људи. Искористите свој роштиљ да припремите храну на жару тако што ћете је одржавати чистом и редовно уклањати накупљање масти.

Упутства

Плоча за печење хране захтева сталну бригу (Имаге Соурце / Гетти Имагес / Гетти Имагес)

Почните тако што ћете искључити извор топлоте на роштиљу и стругати остатак хране са њене површине тако што ћете је одложити у кутију за сакупљање опреме. Средства за чишћење на високим температурама раде док је роштиљ укључен, али смањење површинске топлоте помаже у спречавању опекотина.
Уклоните кутију за масноћу и остатак површине из хране и оперите је у комерцијалној машини. Обратите пажњу на спаљену храну или било коју другу препреку у подручју сагоревања и одводњавања масти и уклоните их.
Прочитајте упутства на етикети за грејање чистача плоча и правилно их примените. Чисти лимунов сок или сирће такође добро раде на загрејаној плочи да би разградили масноћу и неће оштетити храну. Употреба производа неколико пута обично ради боље него употреба више средства за чишћење него што је препоручено на првој апликацији.
Помоћу четке за чишћење или камена очистите површину решетке кружним покретима. Изаберите четкицу која подржава високу температуру или камен за чишћење који неће оштетити специфичну површину вашег комерцијалног листа.
Пропустите ручно брисало на површини плоче да бисте уклонили растворену маст и такође чистач. Затим обришите читаву роштиљ кухињском крпом. Роштиљи за роштиљ су направљени од топлотно отпорног неопрена и имају дуже ушице да стигну до стражње стране роштиља.
Поставите кутију за масти и отпатке назад на место када их извадите из машине за прање судова. Затим повећајте температуру индикатора топлоте на роштиљу да бисте поново почели да кувате. Овакво темељно чишћење се обично врши између смена или једном дневно у зависности од потребе и количине хране која се припрема у објекту.

Како

Редовито стругање роштиља током дана ће одржавати површину релативно чистом ако кухате на правој температури. Опрема која се укључи на врло високим температурама ће имати изгорену храну и масноћу, што је веома тешко остругати и акумулирати брзо.
Покријте површину вашег комерцијалног роштиља чистим ручником када није у употреби да бисте смањили накупљање прашине и масти у другим активностима кухања.

Обавештење

Средства за чишћење са састојцима који нису сигурни у контакту са храном морају се уклонити или испрати чистом водом. Избегавајте коришћење производа који нису намењени за употребу на површинама са загрејаном храном или плочама.
Неки комерцијални роштиљи имају осетљиве површине које захтевају посебну негу. Прочитајте упутство за њену челичну, хромирану или нелепљиву површину да бисте утврдили која метода чишћења неће проузроковати оштећења и бити ефикасна.