Упутства за употребу млечног брашна

Садржај

• Упутства
• Како
• Шта ти треба

Највјеројатније, већ сте појели млијечно брашно у облику вруће каше на хладно зимско јутро. Ово пшенично брашно обогаћено витаминима добар је извор угљених хидрата и протеина. Мада се традиционално припрема да се служи као врућа каша, млечно брашно има друге намјене, као што је помагање тијелу да брже пече и надопуњује рецепте са мљевеним месом. Млечно брашно најбоље се кува у лонцу на шпорету.

Упутства

Млеко брашно се обично послужује са млеком и шећером за доручак (Стоцкбите / Стоцкбите / Гетти Имагес)

1. Понесите тигањ на врућину и прокувајте три шалице воде. Додајте кашичицу соли у воду.

2. Почните да мешате воду када почне да кува и пажљиво додајте шољицу млека у воду. Сипајте брашно врло споро, само мало, уз стално мешање.

3. Наставите са мешањем млека у праху након додавања у воду. Смањите топлоту.

4. Кувајте пет до осам минута, често мешајте, док млечно брашно не достигне жељену дебљину. Сипајте у посуду и послужите топло.

Како

• Да бисте избегли стварање грудица у млечном брашну, стално га мешајте и додајте постепено, по кашичици.
• Ако брашно почне да буде веома густо у посуди, одмах додајте још воде.
• Млечно брашно можете направити и са млеком за кремасту текстуру.

Шта ти треба

• 3 чаше воде
• 1 кашичица соли
• 1 шоља млечног брашна
• Пан
• Дрвена кашика