Упутство за чување паприке у јабуковом сирћету

Видео: SALATA - PECENE PAPRIKE U TEGLI ZA ZIMU

Садржај

Упутства
Како
Обавештење
Шта ти треба

Ако волите пикантан и укусан укус паприке, покушајте да сачувате своје код куће. Прављење сопственог резервата је начин да се избегне трошење додатног новца док се паприке праве по вашем укусу. Без обзира да ли штедите паприке за поклон или за личну употребу, постоји једноставна домаћа метода која ће вам омогућити да направите неколико тегли укисељеног бибера у једном покрету. Пратите ову методу очувања и имаћете укусне укисељене паприке испред онога што очекујете.

Упутства

Стерилизирајте тегле и поклопце у машини за судове или их скујте у тави. Уклоните их са пинцетом тако да се охладе.
Ставите пластичне рукавице да заштитите руке од паприке.
Исперите паприке у хладној води.
Помоћу ножа за поврће изрежите веће паприке на четири и уклоните семе и њихову унутрашњост. Мање паприке не морају се сећи, само их три или четири пута избушити ножем за поврће.
Загрејте тигањ на средњој ватри и ставите паприке на њега са стране коже доље.
Загрејте паприке док кожа не почне да се меша и не почне да блистира.
Извадите посуду са врућине и покријте паприке чистом, влажном крпом. Нека се потпуно охладе.
Скините кожу са паприка рукама.
Напуните велики лонац са 5 шољица јабуковог сирћета.
Додајте 4 кашичице соли, 2 кашике шећера и 2 чешњака чешњака у посуду и доведите до кључања.
Уклоните чешњак чешњака са тањира. Смањите топлоту и кувајте 10 минута.
Напуните посуду са паприком. Обавезно оставите најмање 2,5 цм (3 инча) простора на врху посуде.
Напуните посуду мешавином јабуковог сирћета која долази из посуде. Ставите поклопац на врх посуде и зашијте завртањем прстена на поклопцу.
Напуните тегле све док се у њима не распореде све паприке.
Обрадите у конзервансу са кипућом водом 10 минута.
Извадите посуду из конзерватора са канџама направљеним да покупите врчеве. Ставите посуду на дрвену даску и оставите је да се охлади ноћу.
Чувајте на хладном, тамном месту, као што је ормар.